Beställ Urtekram Äkta Kanel Eko 65 g – bekvämt online på nätet hos Apotek Hjärtat – snabb och smidig leverans dit du vill. Kallas även "äkta kanel". Görs av innerbarken från trädet Cinnamomum verum, eller Cinnamomum zeylanicum som trädet också kallas. Används flitigt i indiska rätter där den uppskattas som smakkamrat till koriander, gurkmeja och chili. Innehåller lägst halter av ämnet kumarin, som kan vara skadligt vid intag över en tesked om dagen. 3. Använder du kanel som krydda, så är det ingen risk för hälsan. På livsmedelsverket.se finns det mer information om kanel och kumarin. Där hittar du också Livsmedelsverkets rekommendationer kring hur mycket kanel du varje dag kan äta, utan att riskera att bli dålig av kumarin. Vår kanel tillhör arten kassia (Cinnamomum cassia). Alla nämnda kanelsorter är riktig kanel, olika kanelsläktingar. Däremot innehåller de olika mängd kumarin. Namnet ”Äkta kanel”, är en direktöversättning från dess latinska namn, men den är varken mer eller mindre ”riktig” än övriga kanelsläktingar, de är olika bara. Kanel som är äkta vara. Cinnamomum zeylanicum; Cinnamomum verum (botaniskt namn) Kallas också Ceylonkanel; Den är mycket ljusare i färgen än kassiakanelen och doftar något mer aromatiskt. Jag tycker att smaken är mindre stark, mer rund söt och mindre besk. Brukar benämnas ”äkta kanel” på förpackningen, men läs ändå! OBS! Kanel innehåller kumarin Båda sorterna får man fram genom att använda barken på kanelträdet – man skalar bort ett yttre lager och använder den inre barken. Båda sorterna innehåller ett ämne som heter kumarin, som är skadligt för levern om man får i sig för mycket av det. Hos Livsmedelsverket kan man läsa att ”En normal användning av kanel som krydda innebär inte en risk Analysdata från år 2007 visade att kanel som används av livsmedelsindustrin i Sverige innehöll halter mellan 1500 och 4000 mg kumarin/kg kanel, medelvärdet var 2500 mg kumarin/kg kanel. En tesked (5 ml) mald kanel väger drygt 2 g. Om kanelen packas hårt väger en tesked kanel cirka 2,5 g. En matsked (15 ml) kanel väger cirka 6,5 g. Den kanel vi inte vill välja Du ska inte välja kassiakanelen som vi hittar i våra matvarubutiker, den innehåller högre mängder av ämnet kumarin. Kumarin är ett aromämne som i höga doser kan påverka levern negativt. Vet du med dig att du äter mer än en tesked varje dag bör du verkligen tänka på detta. Äkta kanel. Økologisk. Urtekrams ægte stødt kanel (cinnamomum verum) gemmer på stor elegance og en smag, Samtidig kan det give en forskel i kumarinindholdet, der dog i Ceylon varianten altid er væsentlig lavere end i Kassia kanel. Kumarin er et naturligt forekommende smagsstof, Det har dykt upp en ny kanel i kryddhyllan. Äkta kanel. Äntligen ska den simpla inkräktaren kassia-kanel kickas ut från kryddhyllan. Det är dags att låga originalet sin rättmätiga plats i kanelbullar, pepparkakor och glögg. Det är i alla fall så här Ceylonkanelen (Cinnamomum verum) marknadsförs. Lisa Förare Winbladh ber att få invända!
[index] [9455] [352] [614] [2058] [6084] [3832] [1712] [2578] [466] [901]
Copyright © 2024 top100.realmoneygamestop.xyz